Паста «ЭСТЕР М 01»
Страна производства: Украина
Торговая марка: EGH ingredients
Производитель: ООО НПП «Электрогазохим»
Ассортимент: - - -
Сфера использования: кондитерское производство (печенье, пряники, кексы, вафли).
Функции: • направленное ведение технологического процесса;
• равномерное распределение рецептурных компонентов;
• обеспечение максимальной аэрации теста.
Особенности / преимущества / описание:
• снижает расход яйцепродуктов и жира;
• обеспечивает равномерное распределение жира в тесте;
• замедляет процесс черствения.
Физическое состояние: вязкая масса.
Тип: эмульгатор.
Состав: E 475; E 477; E 1520; E 471; E 470; E 330.
Дозировка: от 0,6 до 3,0% к массе теста в зависимости от используемого сырья, изготавливаемого изделия и используемого оборудования.
Срок хранения: 6 месяцев при температуре от 5 до 25°С.
Упаковка: ведра полимерные с крышкой массой нетто 10 кг.
Сертификат качества: • заключение государственной санитарно-эпидемиологиче-ской экспертизы МОЗ Украины № 05.03.02-04/44230 от 04.05.2011г.
• свидетельство о государственной регистрации в Tаможенном союзе No RU.77.99.88.009.E.006747.04.12 от 18.04.2012г.
Недавно просмотренные товары:
Еще подразделы данного раздела:
БРЕНДЫ
НОВОСТИ
В Германии создали пиво на основе березового сока
Обновленная «Балтика 7» готова покорять мир
Corbion передает производство эмульгаторов премиум-класса инвестиционной компании
Израиль стал первой страной разрешившей производство и продажу искусственной говядины
ADM добирает активы: британский дом ароматов FDL станет частью международного холдинга
СТАТЬИ, ПУБЛИКАЦИИ
Молочные и сывороточные белки Nutrilac® — идеальное решение для производства молочных продуктов
Производители увидели риски нехватки оболочек для сосисок и колбасы
Закваска для густой сметаны с чистой этикеткой
Яндекс услуги и борьба с жаждой
Фруктоолигосахариды из тростникового сахара как альтернатива инулину