Фермент лактаза Biolactase L 20
Страна производства: Ирландия
Торговая марка: - - -
Производитель: Kerry
Ассортимент: Фермент лактаза Biolactase L 20
Сфера использования: -производство низколактозных и безлактозных молочных продуктов;
-производство безлактозных сыров;
-производство сгущенного молока;
-производство мороженого.
Функции: Гидролиз лактозы, предотвращение кристаллизации лактозы, улучшение структуры мороженого
Особенности / преимущества / описание:
—технологичность применения;
—разработки специализированных продуктов;
—стабильность;
—Биолактаза L20 — это фермент лактаза, продуцируемый путем ферментацией штаммом Kluyveromyces lactis.
Физическое состояние: Жидкость
Тип: - - -
Состав: - - -
Дозировка: - - -
Срок хранения: 24 месяца
Упаковка: Пластиковая канистра, 25 кг
Сертификат качества: ДС, СоА
Недавно просмотренные товары:
Еще подразделы данного раздела:
БРЕНДЫ
НОВОСТИ
В Германии создали пиво на основе березового сока
Обновленная «Балтика 7» готова покорять мир
Corbion передает производство эмульгаторов премиум-класса инвестиционной компании
Израиль стал первой страной разрешившей производство и продажу искусственной говядины
ADM добирает активы: британский дом ароматов FDL станет частью международного холдинга
СТАТЬИ, ПУБЛИКАЦИИ
Молочные и сывороточные белки Nutrilac® — идеальное решение для производства молочных продуктов
Производители увидели риски нехватки оболочек для сосисок и колбасы
Закваска для густой сметаны с чистой этикеткой
Яндекс услуги и борьба с жаждой
Фруктоолигосахариды из тростникового сахара как альтернатива инулину